
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un(e) second(e) spécialisé(e) sur la partie chaude, capable de seconder le chef de cuisine dans la gestion de la cuisine et la réalisation des plats chauds à la minute dans un restaurant à taille humaine, cuisine maison, fraîche et de saison. -préparation et envoi des plats chauds -gestion des cuissons, des sauces, des viandes et poissons -application rigoureuses des normes d'hygiène et de sécurité HACCP -gestion des stocks Expérience demandée Salaire selon expérience à définir avec le chef repos dimanche lundi toute l'année +demi journée de repos CDD 6mois minimum (35H+ heures supp transformable) poste a pourvoir des maintenant Poste non logé